What We Do

Gusarina da capacitaciones sobre la crianza de los gusanos de harina en communidades que tienen tasas altas de desnutrición. Tenemos dos programas, educacion y capacitaciones y nuestro programa de "entrena al entenador."

Capacitaciones: Candelaria

En octubre 2016, Gusarina ha empezado a trabajar en la communidad de Candelaria, ubicado alrededor de Quetzaltenango, Guatemala. En Candelaria, MealFlour da charlas sobre la importancia de la proteína, introducciones a los gusanos de harina, y los basicos de criar a los gusanos de  harina. El programa dura 6 meses.

Despues de la primera semana 

After the first week of nutrition and mealworm farming instruction classes, family members of the women in our flagship group approached MealFlour to ask if they could join the program as well. To accommodate this organically growing interest, MealFlour also started a weekend class. Men and women who work during the week can learn about farming, build their own farms, and receive our mealworm starter pack to start growing environmentally sustainable protein in their homes.

Entrena al Entenador con PEILE

Desde nuestra colaboracion con el ONG PEILE, Gusarina organiza un programa de entrenar al entenador con profesores aspirantes de todos partes de Guatemala. El primer día, estudiantes reciben una clase sobre la nutrición, gusanos de harina, y la crianza de los gusanos de harina. El segundo dia, los estudiantes traen materiales de sus casas que puedan usar para construir una granja, como botellas de leche o agua— cosas que normalmente se pondrían en la basura. Esta clase da estudiantes la oportunidad de comprobar sus conocimientos del primer día, y tambien experimentar con granjas construidas de materiales recicladas. El ultimo día, los estudiantes cocinan con el polvo de los gusanos de harina para prepara una receta deliciosa y rica en proteína. Despues de los tres días, Gusarina esta disponible para los profesores que quieren brindar el programa a sus communidades.